Bannock er et Skotsk pannebrød. Det fungerer godt på tur da man kan blande alle tørre ingredienser hjemme før man drar.

  • 10 dl hvetemel
  • 4 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 4 dl vann (juster ved behov)
  • Olje til steking

Bland alt til passe konsistens og stek på lav varme i stekepanne på bål eller primus. Du kan også steke dem på en varm stein